ずっと茨木

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絶品スイーツ!「サロン・ド・テジャマン」へ行ってきました。

time 2016/02/03

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IMG_5748今回は阪急茨木市より徒歩5分のケーキ屋さん、『サロン・ド・テジャマン』へ行ってきました。
食べログ ベストスイーツ2013にも選ばれた超有名店ですが、恥ずかしながら初めて訪れました!
シェフはリッツ・カールトン大阪のレストラン「ラ・ベ」の元シェフパティシエ。
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こちらのビルの2階。
1階のフレンチレストラン『ジャマン』はただ今改装工事中とのことです。(2月中旬オープンだそう)

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らせん階段の先には・・・

ドアを開けると、IMG_5750
無条件に登りたくなるような可愛いらせん階段。IMG_5734
キラキラしたショーケースが目に飛び込み、お菓子の国へワープしたみたいです!

サロン・ド・テジャマンのケーキはここが違う!

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まず、サロン・ド・テジャマンのケーキは注文を受けてから仕上げるということ!!
新鮮なケーキを食べてもらいたい・・というシェフの思いから、ショーケースは全て見本のみになっています。

まさに絶品スイーツ!出来たてを是非!!

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この『フレジェ』は雑誌にも引っ張りだこのケーキ。こちらも注文後にクリームを絞って仕上げてもらいます。
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“じゃらん”や“ぴあ高槻茨木食本”、“阪急沿線を楽しむ本”などにも連載されています。

実際に食べてみました!

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見た目も美しく、食べるのが勿体無いぐらい!
感想は……
 めっちゃおいしい!!!!

生クリーム!!!本当に美味しかったです。
そしてケーキのフルーツって、酸っぱ!と思う部分が絶対にあるのですが、全てが甘くて完璧に美味しかったという感動。
スポンジもしっとり美味しい!
もう全てを安心して委ねられる。委ねたい。。そんなケーキでした。ゴクリ。(もうツバが出ます)

店内でも食べられる!出来立てのスイーツ

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店内でもサロン・ド・テジャマンのケーキが食べれます。
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ケーキ代金+800円で「お好きなケーキ」と「ジャマン自家製のアイスクリームまたはシャーベット」と、「フルーツとジュレ」に「紅茶またはコーヒーなど」のセットが食べれます。
紅茶も美味しそう!

デコレーションケーキや焼き菓子も!

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誕生日や記念日に特別なデコレーションケーキも注文出来ます!
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店内に見本のアルバムが置いてあります。
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かわいい焼き菓子もあります。手土産に喜ばれそう。
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おわりに

IMG_5725キッチンが見えるようになっているのですが、一つ一つ丁寧にフルーツをカットしていたり、スポンジをあわ立てて仕上げる様子などが見えて、食べる前に見るという気分の盛り上がりがあり、とってもいいです。次は店内で食べてみたい!!そして改装オープンするフレンチレストランにも行ってみたいです。IMG_5747

そしてこれからのイベント、バレンタインやホワイトデーなどにも美味しいショコラケーキなども喜ばれそうですね。

 

 

 

INFORMATION
サロン・ド・テジャマン

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【住所】大阪府茨木市別院町6-45
【電話】072-620-0073
【営業時間】 11:00~19:00 オーダーストップ18:30
【定休日】火曜日
【駐車場】なし
【HP】http://www.jamin.jp/salon/salon.html

大阪府茨木市別院町6-45

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きなこ

茨木市で生まれ育ち、結婚後も茨木市で子育て中。3歳と5歳の息子がいます。

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