絶品スイーツ！「サロン・ド・テジャマン」へ行ってきました。

※記事掲載内容は取材時のものです。最新の情報はお店のHPなどで直接ご確認下さい

今回は阪急茨木市より徒歩5分のケーキ屋さん、『サロン・ド・テジャマン』へ行ってきました。
食べログ　ベストスイーツ2013にも選ばれた超有名店ですが、恥ずかしながら初めて訪れました！
シェフはリッツ・カールトン大阪のレストラン「ラ・ベ」の元シェフパティシエ。

こちらのビルの２階。
１階のフレンチレストラン『ジャマン』はただ今改装工事中とのことです。(２月中旬オープンだそう)

らせん階段の先には・・・

ドアを開けると、
無条件に登りたくなるような可愛いらせん階段。
キラキラしたショーケースが目に飛び込み、お菓子の国へワープしたみたいです！

サロン・ド・テジャマンのケーキはここが違う！

まず、サロン・ド・テジャマンのケーキは注文を受けてから仕上げるということ！！
新鮮なケーキを食べてもらいたい・・というシェフの思いから、ショーケースは全て見本のみになっています。

まさに絶品スイーツ！出来たてを是非！！

この『フレジェ』は雑誌にも引っ張りだこのケーキ。こちらも注文後にクリームを絞って仕上げてもらいます。
 
“じゃらん”や“ぴあ高槻茨木食本”、“阪急沿線を楽しむ本”などにも連載されています。

実際に食べてみました！

見た目も美しく、食べるのが勿体無いぐらい！
感想は……
 めっちゃおいしい！！！！

生クリーム！！！本当に美味しかったです。
そしてケーキのフルーツって、酸っぱ！と思う部分が絶対にあるのですが、全てが甘くて完璧に美味しかったという感動。
スポンジもしっとり美味しい！
もう全てを安心して委ねられる。委ねたい。。そんなケーキでした。ゴクリ。(もうツバが出ます)

店内でも食べられる！出来立てのスイーツ

店内でもサロン・ド・テジャマンのケーキが食べれます。

ケーキ代金＋８００円で「お好きなケーキ」と「ジャマン自家製のアイスクリームまたはシャーベット」と、「フルーツとジュレ」に「紅茶またはコーヒーなど」のセットが食べれます。
紅茶も美味しそう！

デコレーションケーキや焼き菓子も！

誕生日や記念日に特別なデコレーションケーキも注文出来ます！

店内に見本のアルバムが置いてあります。

かわいい焼き菓子もあります。手土産に喜ばれそう。

おわりに

キッチンが見えるようになっているのですが、一つ一つ丁寧にフルーツをカットしていたり、スポンジをあわ立てて仕上げる様子などが見えて、食べる前に見るという気分の盛り上がりがあり、とってもいいです。次は店内で食べてみたい！！そして改装オープンするフレンチレストランにも行ってみたいです。

そしてこれからのイベント、バレンタインやホワイトデーなどにも美味しいショコラケーキなども喜ばれそうですね。

【住所】大阪府茨木市別院町6-45
【電話】072-620-0073
【営業時間】 11:00～19:00　オーダーストップ18：30
【定休日】火曜日
【駐車場】なし
【ＨＰ】http://www.jamin.jp/salon/salon.html

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きなこ

茨木市出身。小学生、幼稚園児の母ちゃんとして茨木市で子育て中。現在、北摂を子供と楽しむ「北摂てくてく」を更新中です。

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